ホットプレートレシピ：手羽元の2種煮込み

かか

夏バテ防止の参鶏湯風andみんな大好きすき焼き風

インスタ映え度　

子ども大好き度　

節約度　　　　　

材料 (4人分)  1人前 270円

作り方（調理時間70分）

手羽元に塩をふりかけよく揉み込んで置いておく。大根、にんじんは乱切り、白ネギは厚めのスライス、しいたけ、エリンギ、しょうが、にんにくは薄くスライスする。春雨は表記の時間通り別鍋で茹でておく。

参鶏湯プレートに手羽元→しいたけ→白ネギ→しょうが→にんにく→大根、すき焼きプレートに手羽元→エリンギ→白ネギ→にんじんと順に並べる。蓋をしてホットプレートの温度を『LOW』と『MED』の間ぐらいで設定して15分ほど蒸し焼きにする。

参鶏湯プレートに米、水、すき焼きプレートに割下、水を加えてそれぞれ混ぜる。蓋をして40分ほど煮込む。

火が通ったら参鶏湯プレートに塩麹、ごま油、塩で味を調節、すき焼きプレートに茹でておいた春雨を加えて一煮立ちさせたら出来上がり！

かか

夏バテand胃腸に優しい参鶏湯が食べたくて家にある材料で作ったよ！

私はすき焼きの方が甘くて好き！

ユメ