ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:まぐろのトマト煮

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (3~4人前)  1人前 120円

材料

  • まぐろぶつ 250g
  • じゃがいも 2個
  • トマト 3個
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • しめじ 1/2個
  • 【A】マジックソルト 少々
  • 【A】オリーブオイル 適量
  • 【A】にんにくチューブ 1cm
  • だし汁 200cc
  • ウスターソース 大1
  • 塩こしょう 少々
  • ピザソース 大2
  • にんにくチューブ 1cm
  • スイートチリソース お好みで

使用プレート

平面プレート

作り方(調理時間40分)

まぐろぶつを袋に入れて【A】を加えてよく揉み込む。玉ねぎ、ピーマンをみじんぎりにする。しめじは石づきをとって手で小分けにして、トマトは1個はざく切りにする。じゃがいもは一口サイズにカットして軽く茹でておく。

残りのトマト2個はミキサーかおろし金ですりおろす。

ホットプレートを『MED』に設定して温まったらオリーブオイル(分量外)とにんにくを入れる。良い香りがしてきたら玉ねぎ、ピーマンを炒めてしめじも加える。

しんなりしてきたら、おろしたトマトとだし汁を加えてウスターソース、ピザソースと塩こしょうを入れる。

よく混ぜてじゃがいも、トマト、まぐろを加えて蓋をして少し火を弱めて10分ほど煮て出来上がり!

かか
仕上げにお好みでパセリや豆苗をのせてね。
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