かか
カカが子供の頃から食べていた母直伝簡単レシピ！
インスタ映え度
子ども大好き度
節約度 ー
材料 (3〜4人前 ブルーノグランデ) 1人前 180円
ヨーグルトケーキ
- ヨーグルト（無糖）400g
- 【A】全卵 2個
- 【A】砂糖 大7〜10
- 【A】小麦粉 大4
- 【A】レモン汁（ポッカでも○）大1
- 【A】生クリーム 1パック
- RITZのビスケット 1〜2パック
苺ソース
- いちご 1パック
- 砂糖 125g ※今回私は三温糖を使用しました。
使用プレート
仕切り鍋プレート
作り方（調理時間60分 ※水切りの時間は除く）
まずヨーグルトをざるにあけ下に受け皿をおき、サランラップをして冷蔵庫に半日ほど置き、水切りをしておく。
卵をよくかき混ぜて、小麦粉はふるっておく。1のヨーグルトと材料【A】を全てボールに入れてへらなどでよく混ぜる。苺ソースのいちごは半分にカットする。
RITZのビスケットをジップロックなどに入れて粉々に砕く。片方のプレートに砕いたビスケットを引く。
ポイント
このとき、溶かしバター（分量外）とあえてから引くのもおすすめ
ビスケットの上にヨーグルトの生地をのせて、平面をきれいに整える。もう片方のプレートにカットしたいちご、砂糖を入れる。
ホットプレートの温度を「LOW」に設定し、蓋をして45分ほど焼いたら出来上がり！お好みで苺ソースをかけて召し上がれ！
かか
子どもたちと一緒に作ることが出来て、簡単なのでおすすめです！オーブンだと焼き型に入れて180度で50分焼いてね！
甘いものが苦手なパパはいちごソースをかけずに食べてもOK！ヨーグルト風味のケーキはさっぱりしていておいしい♪
とと
ユメ
ママのお手伝いができて、おいしいおやつが食べられるなんて最高♪