ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:ヨーグルトケーキ&苺ソース

2020年4月26日

かか
カカが子供の頃から食べていた母直伝簡単レシピ!

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     ー

材料 (3〜4人前 ブルーノグランデ) 1人前 180円

ヨーグルトケーキ

  • ヨーグルト(無糖)400g
  • 【A】全卵 2個
  • 【A】砂糖 大7〜10
  • 【A】小麦粉 大4
  • 【A】レモン汁(ポッカでも○)大1
  • 【A】生クリーム 1パック
  • RITZのビスケット 1〜2パック

苺ソース

  • いちご 1パック
  • 砂糖 125g ※今回私は三温糖を使用しました。

使用プレート

仕切り鍋プレート

作り方(調理時間60分 ※水切りの時間は除く

まずヨーグルトをざるにあけ下に受け皿をおき、サランラップをして冷蔵庫に半日ほど置き、水切りをしておく。

卵をよくかき混ぜて、小麦粉はふるっておく。1のヨーグルトと材料【A】を全てボールに入れてへらなどでよく混ぜる。苺ソースのいちごは半分にカットする。

RITZのビスケットをジップロックなどに入れて粉々に砕く。片方のプレートに砕いたビスケットを引く。

ポイント

このとき、溶かしバター(分量外)とあえてから引くのもおすすめ

ビスケットの上にヨーグルトの生地をのせて、平面をきれいに整える。もう片方のプレートにカットしたいちご、砂糖を入れる。

ホットプレートの温度を「LOW」に設定し、蓋をして45分ほど焼いたら出来上がり!お好みで苺ソースをかけて召し上がれ!

かか
子どもたちと一緒に作ることが出来て、簡単なのでおすすめです!オーブンだと焼き型に入れて180度で50分焼いてね!
甘いものが苦手なパパはいちごソースをかけずに食べてもOK!ヨーグルト風味のケーキはさっぱりしていておいしい♪
とと
ユメ
ママのお手伝いができて、おいしいおやつが食べられるなんて最高♪

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