ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:2種の串しゃぶ

2021年9月5日

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (3-4人分)  1人前 190円

材料

  • ソーセージ
  • いか
  • えび
  • マッシュルーム
  • アスパラ
  • ブロッコリー
  • ミニトマト
  • ちくわ
  • お好みの具材(たこ、ホタテなど)

めんつゆスープ

  • 水 600cc
  • めんつゆ 140cc
  • みりん 50cc
  • 出汁パック 1

レモンスープ

  • 水 600cc
  • レモン 1個
  • 塩麹 小1
  • 塩 少々

【A】ネギだれ

  • 小ネギ 適量
  • 醤油 小2
  • ごま油 大1
  • 塩 少々

【B】レモンだれ

  • レモン汁 大1
  • オリーブオイル 大2
  • ハーブ塩 適量
  • ポン酢 お好みで

使用プレート

仕切り鍋プレート

作り方(調理時間40分)

ブロッコリー、アスパラはさっと下茹でしておく。竹串に一口サイズにカットした具材を刺す。お好みでハーブ塩を振りかけてもOK。つけだれ用の【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせておく。

それぞれのプレートにスープの材料を入れて、ホットプレートの温度を『MED』から『HIGH』に設定する。スープが煮たったら串を入れて1-2分茹でたら出来上がり。お好みのタレにつけて召し上がれ!

かか
レモンの苦味が出てくるので、途中でレモンを取り出すか30分以内で食べるようにしましょう!
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