ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:クリスマスパエリア

かか
パエリアをクリスマス風に飾り付けしてみました

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (3~4人前)  1人前 180円

材料

  • 米 2合 ※洗わない方が良いが洗う場合は前もって水をしっかり切っておく
  • 鶏むね肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • パプリカ 1個
  • ズッキーニ 1/2個
  • コーン お好みで
  • にんじん 1/2本
  • ブロッコリー 1房
  • プチトマト お好みで
  • にんにくチューブ 1-2㎝
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 少々
  • 【A】水 400cc
  • 【A】コンソメの素 大1
  • 【A】マジックソルト 適量
  • 【A】サフランなければターメリック 小2

使用プレート

平面プレート

作り方(調理時間50分)

ブロッコリーは一口サイズに切り分ける。茎部分もツリーの木に見立てるので周りの皮はカットして長方形に切る。小鍋で2分半茹でたらザルにあげておく。鶏むね肉は一口サイズに切り、塩胡椒、酒をかけて少しもんでおく。玉ねぎ、ズッキーニはみじん切り、にんじんは飾り付け用に何個か型抜きして余った部分はみじんぎり、パプリカも半分にカットして種を取り除き星形の型抜きで型を抜く。余った部分はみじん切りにする。ミニトマトは飾り付け用に半分にカットしておく。

ホットプレートの温度を『MED』に設定し温まったらオリーブオイル(分量外)を引いて、にんにくを入れる。香りがしてきたら玉ねぎ、鶏肉を炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら米を入れて透明っぽくなるまで炒める。焦がさないように注意!火が強ければ少し『LOW』よりに温度を変えてもOK。

【A】を全て入れ、みじん切りにした野菜を入れる。平らにならして蓋をして『LOW』よりの『MED』で約15分蒸し焼きにする。

蓋を開けて米がちょうど良い硬さになっていればOK。まだ硬かったら5分ずつ蒸す時間を延ばす。飾り付け用のブロッコリーでツリーに見立て、てっぺんにパプリカの星を飾り、周りをにんじん、トマトで飾り付ければ完成!

一緒に飾り付けして楽しくて美味しくて最高!!
ユメ
ブルーノのホットプレート(グランデ)を2年使った感想

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