インスタ映え度
子ども大好き度
節約度
材料 (3～4人前) 1人前 130円
材料
- 鶏ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1／2個
- ピーマン 3個
- 赤パプリカ 1/2個
- にんじん 1/2本
- しめじ 1/2束
- 卵 3-4個
- 塩胡椒 少々
- にんにくチューブ 1-2cm
- バジル あれば
- 【A】ナンプラー 小2
- 【A】醤油 小2
- 【A】はちみつ 小2
- 【A】鶏ガラ 大1
- 【A】オイスターソース 大1
- 【A】酒 大2
- 【A】レモン汁 少々
使用プレート
平面プレート
作り方（調理時間25分）
玉ねぎはスライス、ピーマン、パプリカ、にんじんは長さを揃えて細切りにして、しめじは石づきを取って手で細かく分ける。小さな器に【A】を全て入れて混ぜておく。別のフライパンで半熟目玉焼きを作る。
かか
ホットプレートで先に目玉焼きを作って取り出して置くのでもOK。
ホットプレートの温度を『MED』に設定して温まったらオリーブオイル（分量外）をひいてにんにくチューブを入れてにんにくの良い匂いがしてきたら鶏ひき肉を炒める。
1の野菜を入れて炒めて、あわせておいた【A】も入れて水分がとぶまで炒める。塩胡椒で味を整える。
真ん中に具材をあつめて両端にご飯をのせてお好みでバジル（この時はなかったのでベビーリーフを彩に使いました）を飾ったら、作っておいた目玉焼きをのせたら完成！
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