ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:鮭のおろし蒸し

2021年1月24日

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (4人分)  1人前 180円

材料

  • 鮭 4切れ
  • 白菜 1/8カット
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • エリンギ 2本
  • 大根 1/2本
  • 青じそ 飾り用お好みで
  • めんつゆ 大4
  • 塩胡椒 適量
  • 酒 大2
  • 水 大2

使用プレート

平面プレート

作り方(調理時間25分)

白菜は一口サイズにカットする。エリンギ、玉ねぎはスライス、にんじんは粗めの千切りにする。大根はおろして、飾り付け用の青じそもカットしておく。

鮭に塩胡椒、めんつゆ大2をかけておく。ホットプレートに白菜、玉ねぎ、にんじんをのせて、鮭、エリンギを並べる。酒、水を全体にまわしかける。鮭の上に大根おろしをのせる。ホットプレートの温度を『MED』に設定して蓋をして約10分蒸す。

蓋をあけて、めんつゆ大2をかける。

飾り付け用の青じそをのせたら出来上がり!

とと
コストコで買った鮭を使ったのですがいつも買うスーパーよりも柔らかくジューシーで美味しかったです
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今日はわたしが愛してやまないブルーノのホットプレートを紹介します!
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