ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:ねぎま鍋andみなさまのお墨付き 濃厚みそ鍋

かか
かか母の味ねぎま鍋と西友ブランドみなさまのお墨付きを使って2種類の鍋を作ってみました!

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (4人前)  1人前 380円

ねぎま鍋

  • まぐろ(ぶつ切り) 250g
  • ねぎ 2本
  • 白菜 1/8カット
  • しいたけ 1/2パック
  • えのき 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • 白滝 1/2パック
  • 豆腐 1/2パック
  • 【A】水 400cc
  • 【A】めんつゆ 100cc
  • 【A】白だし 大1
  • 【A】だしパック 1袋 ※なければ本だしで代用してもOK
  • 【A】醤油 大2
  • 【A】酒 大2
  • 【A】みりん 小1
  • 【A】砂糖 大1

濃厚みそ鍋

  • みなさまのお墨付き濃厚みそ鍋の素 1袋
  • 豚バラ肉 200g
  • 鶏団子 1パック
  • 白菜 1/8カット
  • しいたけ 1/2パック
  • えのき 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • 白滝 1/2パック
  • 豆腐 1/2パック
  • 鍋〆ラーメン 2袋
  • バター 10~20g
  • 青ネギ お好みで

使用プレート

仕切り鍋プレート

 

作り方(調理時間35分)

ねぎま鍋用のねぎは一口サイズに切り、魚焼き器やフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。白菜やキノコ類も食べやすい大きさに切っておく。

濃厚みそ鍋用の肉や野菜も食べやすい大きさに切る。にんじんは型抜きで飾り付け用にする。

片方のプレートに【A】を全て入れて、もう片方のプレートに濃厚みそ鍋つゆの素を入れる。ホットプレートの温度を『MED』に設定する。

ねぎま鍋にはまぐろのぶつ、火が通りにくい野菜から入れる。濃厚みそ鍋には肉類、同じように火が通りにくい野菜から入れる。

少し経ったら残りの具材も全て入れて蓋をする。あくが出てたらおたまで取り除く。

ひと煮立ちさせたら出来上がり!!

締めに濃厚みそ鍋にラーメンを入れて、バター、青ネギを添えて召し上がれ。

とと
西友のお墨付きシリーズの「濃厚みそ鍋つゆ」はかなりお気に入りでまたリピートしたいな!
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