ブルーノごはん

ブルーノでちぎりパン

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (4人分 15個分)  1人前 135円

材料

  • 【A】強力粉600g
  • 【A】牛乳460cc
  • 【A】ドライイースト10g
  • 【A】塩 少々
  • 【A】砂糖60g
  • バター30g
  • アーモンド、ココナッツ、レーズンなどお好みで

使用プレート

平面プレート

作り方(調理時間 120分)

牛乳を電子レンジで1分ほど人肌ぐらい温まったらドライイーストを入れてよく混ぜる。溶け切らなくてもOK。

ボールに【A】を入れてヘラで粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。

作業台に2を出して手でこねていく。なめらかになるまでよくこねる。

バターを2,30秒ほど電子レンジで温めて溶かす。生地をボールに戻してバターを少しずつ入れて生地にこねながらなじませていく。ココナッツなど追加材料はここで入れる。

生地を丸めて、ホットプレートに大さじ2の水を入れてクッキングシートを引きその上に丸めた生地をのせる。蓋をしてホットプレートの温度を『LOW』に設定して1分たったら電源をOFFにする。

そのまま1時間以上発酵させて生地が膨らむのを待つ。

作業台に丸のままのせて15等分にする。クッキングシートはまたホットプレートの上にもどしておく。一つ一つを丸めて縁をつまんで中央によせて閉じ目を下にした状態でまたもどしたクッキングシート上に並べていく。

蓋をしてホットプレートの温度を『LOW』に設定したら約20分焼いていく。焼き目がついていたらひっくり返して蓋をしてもう片面も同じように約15分焼いていく。焼きあがったら網などの上に乗せて粗熱を取ったら出来上がり!焼きが弱いようなら5分置きに『LOW』で追加焼きする。

とと
焼き立てパンはもっちもちでめちゃくちゃ美味しい!
ブルーノのホットプレート(グランデ)を2年使った感想

今日はわたしが愛してやまないブルーノのホットプレートを紹介します!
ブルーノの1番の良さはなんといっても『見た目』!! 出しっぱなしでもおしゃれな外見はもちろん、料理の見栄えも5割増しでグーーーンとUP!

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