ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:おうちで焼き鳥

2020年5月3日

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (1〜2人前 ブルーノグランデ) 1人前 180円

具材

  • 鳥もも肉 300g
  • ねぎ 1本
  • にんにく お好みで
  • 他ししとう、ベーコントマト等お好みの具材で
  • 塩胡椒 適量
  • 竹串

タレ

  • 醤油 50cc
  • みりん 10cc
  • 酒 10cc
  • 砂糖 大1

使用プレート

グリルプレート

作り方(調理時間25分 )

タレの調味料を全て小鍋に入れて煮詰めておく。鳥もも肉を皮と分けたら一口サイズにカットする。ネギも同じ大きさになるように一口サイズにカットして、にんにくは皮をむいて芽をとる。他 お好きな具材を竹串にどんどんさしていく。

ポイント

竹串は持ち手を濡らしておくと、焼いたとき焦げ付きもなく熱さも少し感じにくくなります。

ホットプレートの温度を「HIGH」と「MED」の間に設定して、串を並べていく。鶏肉の油が出るので、油は引かなくてOK!野菜だけの場合は油を少し引いてから焼いてね。

塩胡椒をふり、焼き色がついてきたら蓋をして3〜5分焼く。蓋をあけてひっくり返したら塩胡椒をふってまた蓋をして5〜8分ほど焼く。いい感じに焼き色がついて火が通っていれば出来上がり!お好みでタレをつけて召し上がれ。

かか
家飲みに最高です!
タレが美味しかった!出来立てアツアツの焼き鳥はたまらん♪
とと

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