かか
定番のハンバーグをブルーノくんでおしゃれにアレンジしてみたよ
インスタ映え度
子ども大好き度
節約度
材料 (3〜4人前 ブルーノグランデ) 1人前 230円
たね（ミートボール）
- 牛豚ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- 牛乳 小さじ１
- 卵 1個
- パン粉 大さじ２
- 塩コショウ 少々
トマトソース
- 玉ねぎ 1/2個
- まいたけ 1/2房
- しめじ 1/2房
- オリーブオイル 大さじ１～２
- ニンニク(チューブ) 少々
- トマト缶 1缶
- ローリエ 1枚
- コンソメの素 大さじ３
- ウスターソース 大さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- 砂糖 大さじ１
- チーズ お好みで
- パセリ お好みで
作り方
玉ねぎ、にんじん、パセリを微塵ぎりにする。玉ねぎはたね用とソース用で二等分しておく。飾り用にパセリを少量残しておく。
まいたけ、しめじは手で一口大にさいておく。
大きめのボールに１の玉ねぎとにんじん、合挽肉、卵、牛乳で浸したパン粉、塩コショウを入れて、粘り気がでるまで手でよくこねる。
たねを一口大に丸めてかたちを整える。
ブルーノホットプレートの温度を「MED」で熱して、オリーブオイルをひいて、たねを入れる。焼き目がついたら取り出す。
キッチンペーパーでホットプレートの油をすこしふき取り、にんにくを入れて香りがでてきたらソース用の玉ねぎを炒める。この時、ホットプレートの温度は「LOW」にしておく。
ソース用の材料（パセリとチーズ以外）を入れて、ホットプレートの温度を「MED」にして10分くらい煮込む。
ミートボールを入れてふたをしてさらに5分煮込む。
ホットプレートの温度を「LOW」にして、一度ミートボールをひっくり返し、ふたをしてさらに5分煮込む。
チーズをのせて、ふたをして、中のチーズが溶けたら、仕上げのパセリをのせて完成！
かか
冷凍のミックスベジタブルを使ってより簡単に♪