ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:ホットプレートで簡単!ニラチヂミ

2020年4月5日

かか
チヂミ粉がなくても家である材料で作れるよ

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (3〜4人前 ブルーノグランデ) 1人前 145円

材料

  • 豚バラ肉 150g
  • ニラ 1束
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • にんじん 1/3本
  • 生しいたけ 3個
  • 卵 2個
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 水 1カップ
  • 塩 少々
  • キムチ お好みで
  • 青ネギ お好みで
  • 糸唐辛子 お好みで

つけだれ

  • 醤油 大3
  • 南蛮酢(酢と砂糖で応用可) 大1
  • ごま油 大1
  • 白ごま 大1
  • にんにくチューブ 1cm
  • 塩 少々
  • 昆布つゆ 小2

作り方(調理時間 40分)

玉ねぎ、にんじん、生しいたけは千切りにする。ニラは1口サイズに切り分けておく。

ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、卵、水を入れてよく混ぜる。そこに1.で切った野菜を入れてさっくり混ぜる。

ホットプレートの温度を「MED」と「HIGH」の間ぐらいで設定してあたためる。あたたまったらサラダ油(分量外)をまんべんなく引いておく。

豚バラ肉をホットプレートに並べて、2.の野菜をその上にまんべんなく乗せて液体も加える。(この時キムチを加えてもOK)そのまま5〜7分ほど焼く。ホットプレートの温度は様子を見ながら焦げ付かないよう「MED」に弱めたり調節する。

 

焼き目がついたらフライ返しでひっくり返してさらに5〜10分ほど焼く。

火が通れば出来上がり!糸唐辛子があれば飾り用で使うとGOOD!

かか
この時は一口サイズに料理バサミで切って、つけだれの半分をかけて青ネギもかけました。つけだれをつけて召し上がれ!!
我が家は小さい子がいるのでキムチは別添え。キムチを乗せて食べるのが美味い。辛いもの好きな人はつけだれに青唐辛子を入れるのもアリ
とと

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