ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:豚こま肉でトマトパスタ

2020年4月8日

かか
少し余ってた豚こま肉と常備野菜でお手軽に!

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子ども大好き度 

節約度     

材料 (3〜4人前 ブルーノグランデ) [1人前 150円]

材料

  • 豚こま 120g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • しめじ 1/2房
  • ミックスベジタブル お好みで
  • トマト缶(角切り) 1缶
  • 【A】ローリエ 1枚
  • 【A】こんそめ 大2
  • 【A】ケチャップ 大2
  • 【A】ウスターソース 小さじ1
  • 【A】おたふくソース 小さじ1
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 塩 適量
  • バター 10g
  • にんにくチューブ 1〜2cm
  • 粉チーズ お好みで
  • パセリ お好みで

作り方

豚こま肉は少し細かく切っておく。玉ねぎはみじん切り、しめじは根元を切り落とし手で分ける。

ホットプレートの温度を「MED」に設定する。あたたまったらオリーブオイル(分量外)を引き、にんにくを入れる。香りがたったら豚こま肉を入れて少し炒める。

玉ねぎ、しめじ、ミックスベジタブルを加えて少し炒めたら一度ホットプレートの温度を「LOW」にする。トマト缶を加えて空いた缶に水を2杯入れそれも加えたら、【A】を全て入れて温度を「MED」にする。

パスタを手で半分に割ったらソースの中に入れて蓋をして、たまにトングで混ぜながら、焦げ付かないよう様子を見て15分程度煮る。

注意ポイント

パスタを入れて煮る時は蓋をしてね!
パスタ同士がくっついて固まらないように時々蓋をあけてかき混ぜながら煮るのがポイント!!

水気がなくなった場合はトマト缶に水1杯〜1.5杯分加えてね。

パスタがちょうど良い茹で加減になったら塩で味を調整して、バターを加えて全体に混ぜれば出来上がり!お好みで粉チーズ、パセリをふって召し上がれ。

かか
洗い物が少なくて後片付けが楽だよ
パスタに少し焦げ目をつけてもおいしい
とと

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