ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:2種類のスコップコロッケ

2020年6月10日

かか
揚げないお手軽コロッケです!

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (4〜5人前 ブルーノグランデ) 1人前 199円

材料

  • パン粉 100g
  • 豚or合挽肉 500g
  • じゃがいも 500g
  • 玉ねぎ 半玉
  • トマト 2玉
  • コーン お好みで
  • チーズ たっぷり
  • 牛乳 大2
  • 塩胡椒 少々
  • マジックスパイス 少々
  • ケチャップ 大3
  • ウスターソース 大1
  • コンソメ 小2
  • パセリ お好みで

使用プレート

仕切り鍋プレート鍋

作り方(調理時間45分)

パン粉をフライパンに入れて、弱火でキツネ色になるまで炒る。

じゃがいもは皮を剥き、一口サイズにカットして耐熱ボウルに入れたら電子レンジ600w4分加熱する。固くてつぶせないようなら1分ずつ追加で加熱する。つぶせるようになったら、牛乳を加えてマッシュする。

玉ねぎはみじん切り、トマトはスライスしておく。

ホットプレートの温度を「MED」に設定して温まったらそれぞれのプレートにオリーブオイル(分量外)を引き挽肉と玉ねぎを半分ずつに分けて炒める。途中塩胡椒を振って火が通るまで炒める。

つぶしたじゃがいもをそれぞれ半分にわけて加えて混ぜる。マジックスパイスも加えてよく混ぜる。

片方のプレートにコーン、トマト、チーズをトッピングする。

1で炒ったパン粉をそれぞれのプレートにのせる。お好みでパセリをふって基本のスコップコロッケと洋風スコップコロッケの出来上がり!

かか
基本のスコップコロッケはソースをかけて召し上がれ。
サクサクしてるのでお皿に取り分けるのが楽しかったよ
ユメ

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