かか
チヂミ粉がなくても家である材料で作れるよ
インスタ映え度
子ども大好き度
節約度
材料 (3〜4人前 ブルーノグランデ) 1人前 145円
材料
- 豚バラ肉 150g
- ニラ １束
- 玉ねぎ 1/2玉
- にんじん 1/3本
- 生しいたけ 3個
- 卵 2個
- 小麦粉 1/2カップ
- 片栗粉 1/2カップ
- 水 1カップ
- 塩 少々
- キムチ お好みで
- 青ネギ お好みで
- 糸唐辛子 お好みで
つけだれ
- 醤油 大3
- 南蛮酢（酢と砂糖で応用可） 大1
- ごま油 大1
- 白ごま 大1
- にんにくチューブ 1cm
- 塩 少々
- 昆布つゆ 小2
作り方（調理時間 40分）
玉ねぎ、にんじん、生しいたけは千切りにする。ニラは1口サイズに切り分けておく。
ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、卵、水を入れてよく混ぜる。そこに1.で切った野菜を入れてさっくり混ぜる。
ホットプレートの温度を「MED」と「HIGH」の間ぐらいで設定してあたためる。あたたまったらサラダ油（分量外）をまんべんなく引いておく。
豚バラ肉をホットプレートに並べて、2.の野菜をその上にまんべんなく乗せて液体も加える。（この時キムチを加えてもOK）そのまま5〜7分ほど焼く。ホットプレートの温度は様子を見ながら焦げ付かないよう「MED」に弱めたり調節する。
焼き目がついたらフライ返しでひっくり返してさらに5〜10分ほど焼く。
火が通れば出来上がり！糸唐辛子があれば飾り用で使うとGOOD！
かか
この時は一口サイズに料理バサミで切って、つけだれの半分をかけて青ネギもかけました。つけだれをつけて召し上がれ！！
我が家は小さい子がいるのでキムチは別添え。キムチを乗せて食べるのが美味い。辛いもの好きな人はつけだれに青唐辛子を入れるのもアリ
とと