ブルーノごはん

ホットプレートレシピ:パパが作る!ズボラあんかけ焼きそば

2021年2月14日

インスタ映え度 

子ども大好き度 

節約度     

材料 (3-4人分)  1人前 88円

材料

  • 中華麺 3〜4袋
  • 豚肉 200g
  • 白菜 1/8玉
  • にんじん 1/2本
  • 小松菜 2束
  • 【A】水 700cc
  • 【A】鶏ガラスープの素 大2
  • 【A】醤油 大1
  • 【A】オイスターソース 大2
  • 【A】にんにくチューブ 1-2cm
  • 【A】生姜 少々
  • 【A】塩こしょう 適量
  • 水溶き片栗粉 適量

使用プレート

仕切り鍋プレート

作り方(調理時間35分)

豚肉は一口サイズにカットしてさっと湯通ししてアクを抜く。白菜、小松菜も一口サイズにカットして、にんじんは薄い半月切りにする。【A】をボールに全て合わせておく。

とと
煮込み時間短縮のため、にんじんを事前に下茹でしておくのもありです。今回は下茹でしました。

ホットプレートの温度を『HIGH』に設定して温まったら、片側の鍋に油を大さじ3と麺を入れて炒める。反対側の鍋に【A】を入れ温める。

【A】が温まったら、白菜、にんじん、小松菜、豚肉を入れて煮る。麺は適度にひっくり返して、さらに炒める。ホットプレートの温度は『HIGH』のまま温める。

注意ポイント

麺は焦げないように適度に混ぜて、油が足りなそうな場合は追加してください。少し焦げ目をつけるとおいしいです。

野菜に火がとおったら、水溶き片栗粉を回し入れて素早くかき混ぜる。あんができたら召し上がれ

とと
仕切り鍋プレートを使って麺とあんを同時に作れるので楽に作れました
ブルーノのホットプレート(グランデ)を2年使った感想

今日はわたしが愛してやまないブルーノのホットプレートを紹介します!
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