ホットプレートレシピ：パパが作る！ズボラあんかけ焼きそば

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子ども大好き度　

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材料

使用プレート

仕切り鍋プレート

豚肉は一口サイズにカットしてさっと湯通ししてアクを抜く。白菜、小松菜も一口サイズにカットして、にんじんは薄い半月切りにする。【A】をボールに全て合わせておく。

とと

煮込み時間短縮のため、にんじんを事前に下茹でしておくのもありです。今回は下茹でしました。

ホットプレートの温度を『HIGH』に設定して温まったら、片側の鍋に油を大さじ３と麺を入れて炒める。反対側の鍋に【A】を入れ温める。

【A】が温まったら、白菜、にんじん、小松菜、豚肉を入れて煮る。麺は適度にひっくり返して、さらに炒める。ホットプレートの温度は『HIGH』のまま温める。

注意ポイント

麺は焦げないように適度に混ぜて、油が足りなそうな場合は追加してください。少し焦げ目をつけるとおいしいです。

野菜に火がとおったら、水溶き片栗粉を回し入れて素早くかき混ぜる。あんができたら召し上がれ

とと

仕切り鍋プレートを使って麺とあんを同時に作れるので楽に作れました

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